Bonito del norte

Bonito del norte de increíble sabor que le otorga una alta posición entre los túnidos más valorados. Los bonitos son pescados en caña de uno en uno en el mar Cantábrico y se elaboran de forma artesana en Santoña.

Su salinidad es suave, con una limpieza especial y un empacado manual. Tiene un exquisito sabor, una textura muy agradable y un tono blanquecino.